乙酰氨基葡萄糖产业和市场调研暨立项可行性报告（2014版）
[关键字]： 乙酰氨基葡萄糖 甲壳素 产业调查 可行性报告 市场调研
健康网讯：
【报告类别】：年度产品报告
【完成日期】：2014年3月
【报告格式】：电子版、报告全文纸版(彩色)
【交付方式】：EMAIL电子版或EMS印刷版
【价 格】：RMB 6800元
【联系方式】：010-68012929-2121王小姐，或2101 吴小姐
N-乙酰氨基葡萄糖是一种具有较高甜度的特殊单糖，与氨基葡
萄糖一样具有消炎、抗肿瘤及抗氧化作用及治疗骨关节炎、风湿性
关节炎的有效药物。另外，在食品、化工及化妆品行业中均有重要
的应用，可作为食品抗氧化剂及婴幼儿食品添加剂，糖尿病患者甜
味剂。用于骨关节炎、风湿性关节炎治疗药物，和食品添加剂。但
是在国内尚无药品、单一产品的保健品上市，有作为食品添加剂的
应用，但没有国家标准和明确的使用范围。
全球总需求量约***吨/年，主要是从中国购买氨基葡萄糖再乙
酰化，或甲壳素再加工生产乙酰氨基葡萄糖。
在我国家可实现产业化的乙酰氨基葡萄糖厂家有七、八家，多
数是甲壳素系列衍生物产品的生产厂家。主要是采用化学合成法或
本酸水解法。产量并不大，是基于订单和出口需要而生产。不作为
常规交易的产品大规模生产。推测总产量***-***吨/年，出口占绝
大多数。2013年出口总量***吨。主要出口流向是美国、捷克和日
本，主要出口单位是贸易公司代理销售。
目 录
摘要.....................................................1
1 N-乙酰葡萄糖胺.........................................2
1.1 产品概述...........................................2
1.2 下游应用和需求.....................................9
1.3 乙酰氨基葡萄糖原料药工业化生产现状................13
1.4 发酵生产乙酰氨基葡萄糖的技术优势和对比............15
1.5 乙酰氨基葡萄糖现有产业能力和近三年产量和供求关系..16
1.6 乙酰氨基葡萄糖原料药近年价格趋势..................17
1.7 乙酰氨基葡萄糖的国际市场需求和出口情况............18
1.8 乙酰氨基葡萄糖相关的政策导向......................20
1.9 乙酰氨基葡萄糖相关的知识产权调查..................20
1.10 上市后风险效益分析...............................21
1.11 立项建议.........................................21
附件 乙酰氨基葡萄糖的中国专利信息......................22
1 微生物法..............................................22
一种高产乙酰氨基葡萄糖的枯草芽孢杆菌工程菌及其应用....22
一种积累乙酰氨基葡萄糖重组枯草芽孢杆菌及其应用........22
一种高产乙酰氨基葡萄糖重组枯草芽孢杆菌及其应用........23
用微生物发酵生产N-乙酰基-D-葡糖胺的方法...............24
用于生产葡糖胺和N-乙酰氨基葡糖的方法和物质............24
N－乙酰氨基葡萄糖的合成方法...........................25
具有生产N-乙酰葡糖胺能力的棒状杆菌属微生物及
用其生产N-乙酰葡糖胺或葡糖胺的方法.................25
2 酶水解法..............................................26
生产N-乙酰-D-氨基葡糖的方法...........................26
一种生产高纯度N-乙酰氨基葡萄糖的方法..................26
一种生产高纯度N-乙酰氨基葡萄糖的方法..................27
3 酸水解法..............................................27
制备N-乙酰-D-氨基葡萄糖(NAG)的方法....................27
N-乙酰D-氨基葡萄糖的生产方法..........................28
4 化学合成法............................................28
N-乙酰氨基葡萄糖的合成方法............................28
一种N-乙酰氨基葡萄糖的制备方法........................29
一种制备N-乙酰-D-氨基葡萄糖的方法.....................30
一种N-乙酰-D-氨基葡萄糖的生产方法.....................30
N-乙酰-D-氨基葡萄糖的制备方法.........................31
一种N-乙酰氨基葡萄糖的制备方法........................31
N-乙酰-D-氨基葡萄糖的制备方法.........................32
N-酰基氨基葡萄糖及其制备方法..........................32
5 其它制备方法..........................................33
精制N-乙酰-D-氨基葡萄糖制备方法.......................33
2-脱氧-2-芳氧乙酰氨基-D-葡萄糖类化合物及其制备与应用..33
图表目录
表 1 N-乙酰葡糖胺美国药典质量指标(参照USP35).............3
表 2 国家卫计委发布的N-乙酰葡萄糖胺申请新资源食品的公告.11
表 3 四种制备乙酰氨基葡萄糖的生产方法比较...............16
表 4 我国生产N乙酰-D-氨基葡萄糖原料的厂家...............16
表 5 甲壳素及衍生物系列产品.............................17
表 6 乙酰氨基葡萄糖出厂报价（2014年1月）................18
表 7 乙酰氨基葡萄糖出口规模和平均价格（2011-2013）......19
表 8 2013年乙酰氨基葡萄糖出口国家分布...................19
表 9 2013年乙酰氨基葡萄糖原料出口前十位分布.............20
图 1 甲壳素-氨基葡萄糖-乙酰氨基葡萄三者分子关系..........8
图 2 甲壳素水解生产氨基葡萄糖和乙酰氨基葡萄糖过程示意图.13
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